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ワサビで10才若返る
 今日のフジテレビ系『発掘!あるある大事典II』のテーマは「ワサビで10才若返る」。ワサビを一日5g以上食べると、ワサビの成分であるスルフィニルという物質が体にある抗酸化物質GSTを活性化して肌を若返らせるのだそうです。刺激を減らすために熱しても1時間置いてもこのスルフィニルという物質はほとんど減らないが、本ワサビにしか含まれていないとのこと。テレビでは、玉子に混ぜて熱して玉子スープにしたりする調理法が紹介されていました。熱しても大丈夫なら、焼酎のお湯割りに本ワサビを擦って入れてもおいしいかも。私は元々鼻にくる刺激が苦手で、寿司もさび抜きでずっと頼んでいたんだけど、一人で回転寿司に行くようになってからは恥ずかしくて言えなくて、食べるようになったら慣れてしまったという人。そのため進んで食べようとはしてこなかったけど、チューブじゃない本ワサビがおいしいことはよくわかります。肌が若返るってことは、きっと身体の内部にもよい効果があるのでしょうし、試してみたいですね。
山葵そのまんま(根・茎・葉) 300g【クール便】
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根わさび 250g【クール便】
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ニュース | 【2006-03-26(Sun) 23:12:31】 | Trackback:(0) | Comments:(0)
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